國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、福牌阿膠董事長(zhǎng)楊福安近日表示，福膠集團(tuán)將通過(guò)實(shí)施“全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管控”模式，構(gòu)建國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)，以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，打造福牌阿膠第一質(zhì)量，為皇家品牌福牌阿膠的傳承保護(hù)做出貢獻(xiàn)。

據(jù)楊福安介紹，福牌阿膠擁有三大獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，為確保獨(dú)到的質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)，增強(qiáng)質(zhì)量安全及質(zhì)量的可追溯性，福牌阿膠采取七大措施，從源頭上確保產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)以阿膠為核心的產(chǎn)業(yè)鏈全面升級(jí)。制定獅耳山驢皮選用標(biāo)準(zhǔn)：制定了獅耳山驢皮標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格按照獅耳山驢皮標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)，目的就是從源頭上確保福牌阿膠生產(chǎn)用的原料全部是符合標(biāo)準(zhǔn)的驢皮，以保證福牌阿膠的正宗地道品質(zhì)。

據(jù)了解，福膠集團(tuán)已在設(shè)立國(guó)內(nèi)外毛驢收購(gòu)基地。其中，在國(guó)內(nèi)方面，除了海南、西藏、臺(tái)灣暫時(shí)沒(méi)有業(yè)務(wù)之外，在全國(guó)29個(gè)省市都有采購(gòu)倉(cāng)儲(chǔ)基地。國(guó)外方面，截至2015年上半年，已經(jīng)獲得了15個(gè)國(guó)家和地區(qū)的自營(yíng)進(jìn)口許可證書(shū)。同時(shí)，還將繼續(xù)開(kāi)業(yè)其他國(guó)家和地區(qū)的進(jìn)口資格，保障原料采購(gòu)量。

楊福安介紹說(shuō)，目前，福膠集團(tuán)已經(jīng)建有驢皮樣本標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)：鑒于全國(guó)各地驢皮特征不盡相同，為了在驢皮驗(yàn)收中更好的進(jìn)行挑揀，確保沒(méi)有任何雜皮混入，企業(yè)自2015年開(kāi)始收集驢皮樣本，現(xiàn)已有40種，今年將建立樣本庫(kù)，全部納入樣本展示。并且組織新老員工進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)對(duì)驢皮的認(rèn)知度，確定挑揀準(zhǔn)確，杜絕雜皮混入，確保福牌阿膠質(zhì)量。建立驢皮冷鏈物流體系：為了確保新鮮驢皮的質(zhì)量部發(fā)生任何變化，福膠集團(tuán)投資千余萬(wàn)元，在全國(guó)主要采購(gòu)倉(cāng)儲(chǔ)基地和公司驗(yàn)收?qǐng)鰞?nèi)，建立冷藏冷凍保鮮庫(kù)，采用冷鏈物流運(yùn)輸，確保新驢皮，不變質(zhì)、不發(fā)霉、不蟲(chóng)蛀。新鮮驢皮的采購(gòu)使用，減少了生產(chǎn)用水量、污水處理壓力，又使產(chǎn)品質(zhì)量更加穩(wěn)定。盡管建設(shè)冷鏈物流體系投資巨大，但是福膠集團(tuán)下血本建設(shè)這一工程，可見(jiàn)其對(duì)以阿膠為核心的產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行全面升級(jí)的決心。在驢皮驗(yàn)收、入庫(kù)、刮毛、割皮點(diǎn)把關(guān)：從驢皮挑揀到投料，中間的8個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格挑揀，納入制度管理，實(shí)行重獎(jiǎng)重罰，各關(guān)口把關(guān)，確保雜皮不得混入。

今年2月22日，山東省商務(wù)廳市場(chǎng)秩序處副調(diào)研員王小卿、主任科員畢然，帶領(lǐng)上海中信公司項(xiàng)目專(zhuān)家，就福牌阿膠原料驢皮質(zhì)量追溯體系建設(shè)事項(xiàng)來(lái)山東福膠集團(tuán)東阿鎮(zhèn)阿膠有限公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研與建設(shè)條件評(píng)估。領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家對(duì)公司的驢皮采購(gòu)、前處理、包裝等生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地查看，對(duì)公司的信息化建設(shè)情況進(jìn)行了評(píng)估，就驢皮追溯平臺(tái)建設(shè)模式與功能對(duì)公司各環(huán)節(jié)條件進(jìn)行了技術(shù)分析。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)查看和工作內(nèi)容對(duì)接，并將在短時(shí)期內(nèi)制訂出詳細(xì)的建設(shè)方案和操作方案。阿膠原料驢皮質(zhì)量追溯體系建成后，消費(fèi)者可通過(guò)手機(jī)短信、互聯(lián)網(wǎng)、藥店終端信息，在任何時(shí)間、地點(diǎn)都能了解到所購(gòu)買(mǎi)阿膠產(chǎn)品的相關(guān)信息，包括原料來(lái)源、生產(chǎn)過(guò)程、流通環(huán)節(jié)等信息，實(shí)現(xiàn)來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究，強(qiáng)化全過(guò)程質(zhì)量安全管理與風(fēng)險(xiǎn)控制的有效措施。本次調(diào)研意味著福牌阿膠原料驢皮質(zhì)量追溯體系建設(shè)邁出了實(shí)質(zhì)性一步。

據(jù)了解，福膠集團(tuán)已建立DNA檢測(cè)室檢查疑似雜皮。在阿膠公司新廠(chǎng)區(qū)，投資200多萬(wàn)元，新建驢皮檢驗(yàn)室，配備專(zhuān)門(mén)的技術(shù)人員，對(duì)普通手段不能確認(rèn)的皮，進(jìn)行DNA檢測(cè)。

近年來(lái)，福牌阿膠投人大量資金進(jìn)行擴(kuò)產(chǎn)改造，提升生產(chǎn)水平、提升技術(shù)水平、提升質(zhì)量水平。率先將微波干燥、遠(yuǎn)紅線(xiàn)烘干、油液固三相蝶式離心分離、自動(dòng)化控制等技術(shù)應(yīng)用到生產(chǎn)中去，引領(lǐng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制訂和提升。福牌阿膠建立了省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心、博士后科研工作站、中國(guó)阿膠研究院，引進(jìn)高校博士后人才，建立獎(jiǎng)學(xué)基金，開(kāi)展阿膠及制劑質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的研究、阿膠及系列產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)研究，阿膠行業(yè)基礎(chǔ)性研究，阿膠新技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用基礎(chǔ)性研究。2015年藥監(jiān)抽檢阿膠36批次、阿膠系列藥品食品全部批次，全部合格。