“金家羊湯”始創(chuàng)于1876年，已有130余年歷史，歷經四代傳人。金家羊湯系萊蕪特色名吃，加工制作考究，選用放養(yǎng)的上等山羊，采用獨特的秘方精心煮制而成。1985年全國人大常委會委員長萬里到萊蕪視察工作，在品嘗了羊湯后，夸贊金家老店羊湯是“羊湯好，要比其它菜好”。此后，金家老店羊湯接待過到萊蕪視察的國務院副總理田紀云，以及國家各部委領導，就連外國人喝了金家老店羊湯，也都豎起大拇指夸贊。由此，金家老店羊湯名氣大增，聲譽日隆，被列上民間名吃金牌榜。2002年6月，金家老店注冊了商標，金家老店羊湯受到法律保護，為“老字號”發(fā)展創(chuàng)造了良好的環(huán)境。同年，金家羊湯被山東省旅游系統(tǒng)評為“山東省風味名吃”，并先后得到全國各項特色食品評獎活動獎項20余種，得到了國內外各界人士的一致好評。金家老店羊湯不但名揚省內外，而且還飄香寶島臺灣。山東僑報和外向經濟導報分別以《萊蕪小吃飄香臺灣高雄》、《萊蕪羊湯，飄香臺灣》為題進行了報道。