“女郎山土粘而硬，賴此家營數(shù)百年。嫩肉異香傳久遠，門人厚德播綿延。撫今霖雨滋旺鋪，追昔寒風(fēng)透薄氈。片片彘肩爐里掛，景觀獨具已無禪?！边@首詩贊的是濟南名吃“異香齋黃家烤肉”。

黃家烤肉味道鮮美，風(fēng)味獨特，讓人流連忘返，贏得許多人的喜愛?！爱愊泯S黃家烤肉鋪”從光緒年間就開始在濟南經(jīng)營，主打產(chǎn)品“黃家烤肉”，更是有370多年悠久的歷史文化。