隆盛糕點(diǎn)，是根據(jù)伊斯蘭教的飲食習(xí)慣而制作的，“隆盛”商標(biāo)始創(chuàng)于清道光緒年間，隆盛糕點(diǎn)集古今青州清真糕點(diǎn)之精華，產(chǎn)品基本上是京式和蘇式品種，選料純正考究，天然要求十分嚴(yán)格，生產(chǎn)嚴(yán)格按組傳工藝和配方進(jìn)行，從而保證了隆盛糕點(diǎn)制作精細(xì)，香甜可口，油而不膩，保質(zhì)期長(zhǎng)等特點(diǎn)，深愛廣大顧客歡迎。

隆盛糕點(diǎn)之于青州，不亞于狗不理之于天津、過橋米線之于云南。雞蛋糕、蜜三刀、棗泥月餅、長(zhǎng)壽糕，一口咬下去，香甜可口，讓人從嘴里甜到心里。這是一種流淌在青州人骨血中的印記，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷久彌新。

在位于青州東門大街東頭的隆盛糕點(diǎn)老店門口，每天香氣四溢的糕點(diǎn)一出烤箱，早已經(jīng)在店門外排著長(zhǎng)隊(duì)的食客們便按捺不住了?！拔乙褰镫u蛋糕！”“我要兩斤蜜三刀！”“給我來十斤長(zhǎng)壽糕！”售貨的姑娘們飛快抽出方形牛皮紙，把過好秤的糕點(diǎn)整齊地排到牛皮紙中間，將紙角四折，用紅線系好，再貼上帶有隆盛標(biāo)識(shí)的大紅印子，一包最有隆盛特色的糕點(diǎn)便盛裝“出閣”了！